Kuchka Kombucha

Hmelj Mosaic

Kombucha je pjenušavi, osvježavajući bezalkoholni napitak na bazi crnog i zelenog čaja i probiotičke kulture SCOBY (symbiotic culture of yeast and bacteria). Ovaj drevni eliksir porijeklom iz Azije sve je popularnija alternativa sokovima (pa i alkoholu), a pripisuju mu se pozitivni učinci na imunitet i probavu. Svaki batch Kombuche Crobuche radi se ručno, u malim količinama, s kvalitetnim japanskim, kineskim i indijskim čajevima i sastojcima od lokalnih proizvođača posvećenih ekološkom uzgoju kad god je to moguće, poput limuna s Visa, Kadulje sa Kornata ili lavande sa Hvara.